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    幔欤椋纾睿剑悖澹睿簦澹颍荆迹椋恚纭 【藏红花怎样吃效果最好】 藏红花是一种十分珍贵的中药材,也是一种比拟罕见的香料,很多人都不知道藏红花怎样吃效果最好,除了一般的泡水法,还可以用藏红花来做米饭,藏红花米饭也会带着一股淡淡幽香味,十分可口! 1.藏红花米饭 在伊朗,不论是餐馆还是在一般人家吃米饭,米饭下面必有一层黄色的米饭,那是用藏红花水泡过的。这款藏红花米饭里还增加了伊朗另一种特产——腰果。腰果的洪亮,加上藏红花淡淡的幽香味,让米饭很可口。 2.藏红花椰奶青口汤 炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口,倒入白葡萄酒后再参与藏红花,直至青口都启齿,取出;将椰奶参与锅内渐渐煮沸并稀释,再参与奶油并煮开,用盐和胡椒妥当调味; 把蔬菜丝放入汤碗中,青口排放在周围,并用带壳的青口装点;把锅中的汤倒入粉碎机中,打碎使汤面有小的泡沫,倒入汤碗中用香菜装点。 3.藏红花奶酪 鲜奶加热15分钟后,加1勺白醋,继续煮开,晾15分钟,凝结成奶渣状。将奶渣摆于盘中,拌蜂蜜,撒藏红花即可。取大半碗奶茶,加糌粑,调匀,用手揉成小团,与奶酪配食。 4.藏红花鸡卷 在温开水中把藏红花泡5分钟。把鸡蛋、面粉和淀粉调匀,摊在平底锅中煎熟,做成蛋皮备用。鸡脯肉剁泥,加少许盐和鸡精,裹蛋皮,包出精巧外形,大火蒸20分钟。将藏红花水煮开,放盐、鸡精和淀粉勾薄芡。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可。 5.藏红花羊排 仔羊排压熟,改刀成平均的块;改刀好的羊排,用藏红花汁煨制;煨好的羊排摆放好,浇藏红花汁芡即可。
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