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    鱼肚汤_鱼肚汤_怎样做_如何做 方法一、 主料: 瘦肉半斤,香菇六朵,小葱两根,鸡蛋两个, 干沙虫三根, 配料:姜一小块,鸡精,盐 做法 1.先把鸡蛋煎好成形。干沙虫用微波炉三秒钟烤香。 2.把鸡蛋、瘦肉、香菇、小葱切成条状备用, 3.把鱼肚过沸水去腥后控干水份。 4. 水开后将所有材料放进汤锅里,十五分钟后放入鸡精,盐,还有葱,滴入几滴香油就可以出锅了。 方法二、 主料鲜鱼肚200g鹌鹑2个羊胎盘100g 辅料桂圆肉20g清补凉1包盐适量生抽适量姜片4片葱头2个花生油适量白酒适量 步骤 1.鱼肚切小块备用。 2.鱼肚和鹌鹑放姜片,葱头加生抽,花生油腌制。 3.羊胎盘烧热水焯水过冷,锅烧热爆香葱头。 4.放入羊胎盘加生抽爆香,关火前溅入少量的白酒去腥。 5.将腌好的鱼肚,鹌鹑和炒香的羊胎盘放入沙煲内。 6.放入桂圆肉和清补凉,加水大火烧开。 7.大火烧开后,转小火煲1个多小时即可(期间用汤勺在汤上面去掉汤沫)。关火前放盐调味。方法三、 用料 鱼肚150克,胡萝卜100克,料酒丶姜丶葱丶盐丶味精丶胡椒粉丶香油各适量。 制法 1丶鱼肚发透,切成片。102498884jinhuachuang胡萝 卜洗净,切成与鱼肚同样大小的片。姜切片,葱切段。 2丶将鱼肚丶胡萝卜丶料酒丶姜丶葱同放102498884jinhuachuang炖锅内,加水800毫升,武火烧沸,再用火炖煮35分钟,加入盐丶味精丶胡椒粉丶香油调味即成。 功效 补肾益精,健脾明目,美容润肤
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